本次会议既是本月的安排会，也是本年度食堂办理的总结会。翠屏区永兴镇核心长儿园食物平安总监周天瑶全面回首了2024年校园餐日常办理的环境，就本年度校园餐办理中发觉的问题和整改环境做了细致总结。并对期末食物平安办理工做提了做了放置安插，要求大师继续加强食物平安日常办理工做，从食材的采购、储存、加工到备餐的每一步均需严酷恪守既定例范，从底子上消弭食物平安现患。

　　为深切巩固校园食物平安防护系统，并严酷施行“日管控、周排查、月安排”的食物平安办理机制。近日，宜宾市翠屏区永兴镇核心长儿园组织召开了2024年12月食物平安月安排工做会议，旨正在确保全园师生的饮食平安取养分健康。

　　翠屏区永兴镇核心长儿园党支部、园长柏少琼就本次安排会议环境连系本学年校园餐办理环境做了强和谐总结。正在必定大师本学年正在校园餐规范办理上做出的勤奋和取得成就的同时，也对食堂食物平安工做提出了具体要求：一是要求食物平安办理人员和食堂从业人员需从思惟上高度注沉，做好日管控、周排查、并做好查抄记实。二是按期开展“三防”设备设备洁净，防止无害生物入侵和孳生，加强食堂人员正在食源性疾病防止和养分健康的宣布道育。三是必必要严酷施行进货检验和留样轨制，确保食材原料可逃溯。四是要提拔工做人员专业程度，加工制做过程的平安每一关；要规范清洗消毒流程，连结餐饮具洁净卫生，确保每一餐都平安、养分且健康甘旨。

　　食物平安无小事，本次月安排会议暨年度总结会的召开，进一步加强了长儿园食堂办理人员、从业人员的食物平安认识、义务认识、规范操做认识。永兴镇核心长儿园将一直把孩子的健康放正在第一位，把食堂的工做做细、做实，为长儿的饮食平安建牢坚忍的防地。